磷酸肌酸介绍

　　肌肉或其他兴奋性组织(如大脑和神经)中的一种高能磷酸盐化合物，是高能磷酸盐基团的临时储存形式。 当磷酸肌酸水解时，每摩尔化合物释放 10.3 kcal 的自由能，这比 ATP 释放的能量(每摩尔 7.3 kcal)还多。 磷酸肌酸可以在肌酸激酶的催化下将其磷酸基团转移到ADP分子上。 当一些ATP用于肌肉收缩时，就会产生ADP。 此时，通过肌酸激酶的作用，磷酸肌酸迅速为ADP提供磷酸基团，从而恢复正常的高水平ATP。 由于肌肉细胞中磷酸肌酸的含量是ATP含量的3～4倍，前者可以储存足够的磷酸基团供短期活动使用。 在活动后的恢复期，积累的肌酸可以再次被ATP磷酸化，再生磷酸肌酸，这是同一种酶催化的相反反应。 由于细胞内没有其他代谢途径来合成和分解磷酸肌酸，这种化合物非常适合履行这种临时储存功能。 在许多无脊椎动物中，磷酸精氨酸代替磷酸肌酸作为能量储存形式。 可以以人类冲刺为例来说明磷酸肌酸的作用。 肌肉中磷酸肌酸的含量为17微摩尔/克。 全速冲刺可以消耗13微摩尔/克的磷酸肌酸，所以只能作为前4秒的能量来源，但可以提供时间来调节糖酵解酶的活性，让肌肉通过发酵获得能量。

　　在脊椎动物中，肌酸与 ATP 反应可逆地产生磷酸肌酸，该反应由肌酸激酶催化。

　　磷酸肌酸

　　医疗用途：心脏问题。

　　运动用途：肌酸是一种可以提高肌肉力量的氨基酸。 它可以与蛋白质合成激素联合使用，以达到最佳效果。